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2021年12月09日 15時00分
国産牛すじ入り山小屋カレー
TOKYO BENTO LABO
さだまさしさんが愛した長野の名店「カレーショップ山小屋」創業当時の味を再現! 国産牛すじ&国産米粉を使用、甘味と旨味と辛味が絶妙なバランス
カレーのベースとなる米粉は、当店自慢のごはんと同じ「特別栽培米コシヒカリ」を使用。
国産牛すじと国産米粉をつかい、甘味と旨味と辛味が絶妙なカレーに仕上げています。
「TOKYO BENTO LABO」について
“誰もが
1
食
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食「意味のある食」をとれる社会の実現”を掲げ、
“毎日食べても飽きないごはん”と“選び抜いた食材”をつかい、
「日本のうまい!」をたっぷり詰めこんでお届けする弁当専門店です。
https://www.tokyobentolabo.com/
当店自慢のコメは
長野県東御市「信州ファーム荻原」と直接契約
。
農薬・化学肥料を減らした
信州産「特別栽培米コシヒカリ」を100%使用
しています。
全国にわずか300名程しかいない
“五ツ星お米マイスター”
がコメの品質を確認し、
最新の炊飯方法で
「毎日食べても飽きないごはん」
をお届けします。
使用する食材は、代表自ら現地に足を運び、目で見て、話を聞き、納得したものだけ。
醤油や漬物も国産原料
のものを使用。
当店地元の江戸川区「小原農園」から
江戸川区発祥の江戸野菜「小松菜」
を直接仕入れるなど、
地産地消、地域密着
を心がけています。
おしながき
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