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カオパロッファイ（タイの黒チャーハン）

タイではランチでよく食べられる炒めご飯（チャーハン）

豚肉の黒チャーハン
黒色なのはタイの濃厚黒醤油を使っているからです。
タイでは昔から駅弁としてよく食べられていてそのため、
カオパロッファイと言われています。
カオパ（チャーハン）ロッファイ（電車）
直訳すると電車チャーハンとなります。

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