雪若丸が進む!脂の乗ったさばの甘辛蒲焼と、発酵パワーの豚キムチ弁当

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雪若丸が進む!脂の乗ったさばの甘辛蒲焼と、発酵パワーの豚キムチ弁当

甘辛いタレと麹の旨み。大粒の『雪若丸』を受け止める、最高のおかずコンビです。

 「今日はお昼からしっかり活力をチャージしたい!」という時にぴったりの、安食堂流・スタミナお弁当です。

メインの一つは、厳選した産地(メインはノルウェー)のさばを贅沢に使用した蒲焼。しつこさがなく、良質な脂と旨みが、自家製の甘辛タレと絶妙に絡み合います。

合わせるのは、国産豚を使用した「麹入りの豚キムチ炒め」。自家製の塩麹を隠し味に加えることで、キムチの辛味に奥深いコクとまろやかさが加わり、ワンランク上の炒め物に仕上げました。

どちらも、山形県産ブランド米「雪若丸」との相性はこれ以上ありません。しっかりとした粒感のお米が、蒲焼のタレやキムチの旨みをしっかり受け止め、お箸が止まらない美味しさをお約束します。

ごはんは白米で200g。胡麻をふりかけて香ばしさと栄養をプラス。

ショップ名

*深川 安食堂〜AJIKIDO〜グルテンフリーのおいしいお弁当

カロリー

0 cal

購入ポイント

31 pt